Histoire
Après avoir passé ma jeunesse au Congo, riche de ce patrimoine culinaire, j'ai appris les techniques de la gastronomie africaine et ses différentes saveurs en arpentant l'Afrique noire pendant près de 10 ans.
Après ma participation à l’émission MasterChef en 2010, je me suis formée en France auprès de grands chefs, en travaillant dans de célèbres restaurants tels que le Trianon Palace de Versailles. Grâce à ces expériences multiculturelles et culinaires, je compose aujourd’hui avec passion des recettes uniques afropéennes vous offrant un métissage dans l'assiette à mi-chemin entre l'Afrique Centrale et la France.
Valeurs
Excellence
Cela se traduit par notre désir perpétuel de fournir le meilleur service possible, une recherche constante d'amélioration et la maîtrise de chaque détail. Exigence importante pour nos clients mais aussi pour nos partenaires.
Partage
Nous sommes convaincues que cette valeur est essentiel au sein de l'univers culinaire. Partager c'est offrir un bout de soi, de son histoire sans l'attente d'un retour pour faire découvrir et cultiver la diversité.
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Créativité
Nous cultivons la créativité afin de pouvoir en permanence proposer à nos clients les dernières tendances et sans cesse se renouveler au fil du temps.